皇帝魚うどん・皇帝くんジャーキー(燻製)

日南チョウザメ養殖場

素材と加工について教えてください

フグのような食感と美しい白身が特徴のチョウザメを、燻製と麺に仕立ててうどん風に仕上げました。

一番のオススメポイントは?

抗疲労成分バレニンは天然うなぎの2倍以上、カルノシンも多く含まれ、疲労回復などの効果が期待できます。

商品をつくったキッカケや背景を教えてください

チョウザメは専用飼料で養殖。活き締めにすることでくせのない美味しさと肉質の良さを保っています。

売りたい販売先等について教えてください

ひとことお願いします!

高級魚として珍重されるチョウザメの美味しさを、ぜひご家庭でも気軽に味わってみてください。

日南チョウザメ養殖場㈱
代表者 濱中 章輔
0987-29-1800