手焼きかすていら

明月堂

素材と加工について教えてください

素材がとてもシンプルなので、新鮮な卵などを厳選し、焼き上げまで職人が見守れる手焼きにこだわっています。

一番のオススメポイントは?

本場長崎仕込みのしっとり&どっしりとした食感は、素材を最大限に引き出す職人の技です。

商品をつくったキッカケや背景を教えてください

創業80余年、炭火で焼いていた時代からこだわりのかすていらを焼き続けています。

売りたい販売先等について教えてください

ひとことお願いします!

大切なのは上質な素材と焼き上げの技術。1日にできる数は少なくなりますが、目が行き届く手焼きにこだわります。

明月堂
代表者 安藤 勝商
0987-64-3377