素材と加工について教えてください

新鮮な国産豚1頭から約300gしか取れないハラミを膜付きのまま手作業でカットし、塩コショウのみで味付け。

一番のオススメポイントは？

商品をつくったキッカケや背景を教えてください

都城市食肉センターから出る新鮮な豚の副産品を、南九州特有の炭火焼で商品化しました。

売りたい販売先等について教えてください

• 売り先

  商社・卸売、小売

• お客様

  20～50代の男性

• おすすめ活用法

  程よく塩味が効いているので、お酒のおともに最適。野菜と一緒に炒めるのもオススメです。

ひとことお願いします!

まるで牛肉のような食感とジューシーさをぜひ味わってください。