素材と加工について教えてください

広々とした土地でのびのびと飼育した、ジューシーで歯ごたえがあり身が引き締まった、旨みのある地頭鶏です。

一番のオススメポイントは？

商品をつくったキッカケや背景を教えてください

初めて食べた時の感動を皆様にもお届けしたいと、風通しや水捌けのよい優れた環境で飼育しています。

売りたい販売先等について教えてください

• 売り先

  個人様から料亭居酒屋など

• お客様

  全ての年齢層(鶏好きで味のわかる方）

• おすすめ活用法

  シンプルに炭焼きや、細かく切ったものを蕎麦つゆでいただくのもオススメ。焼き加減は8割程度で。

ひとことお願いします!

こだわりと愛情を持って育てているので、旨みや肉質の違いをぜひ感じて食べていただきたいです。